薪焼きflamma【フラマ】

注：葡萄酒搭配可在您抵达餐厅后点单。无论您是想单独享用葡萄酒，还是搭配其他菜肴，都可以在抵达后点单。

六月至初夏课程

*请提前告知我们您的过敏史或不喜欢的食物。

*以下信息如有更改，恕不另行通知。

初夏课程 ~自然之旅~

土、雾、森林、果实、水、火，然后是陆地。

每道菜肴都让人联想起自然风光，并伴有柴火烹饪的香气。

感受着季节的恩赐和柴火燃烧带来的香气、温度和活力，

每一道菜都讲述着大自然不断变化的故事，让您尽情享受。

・娱乐

大地之息

【故事以土壤为主题】

• 芒果风味散养鸡肉丸

番茄和竹炭碎

冷冻主菜

迷雾的寂静

清晨，森林里弥漫着薄雾。]

梭鲈、李子、水泡菜、液氮

主菜

森林的低语

【寂静森林中生命萌芽的那一刻】

鹿肉、鳄梨、柴火烤果冻

• 签名

解放花园

【一个生命蓬勃生长的菜园】

• 时令蔬菜（一份包含多种烹饪方式的时令蔬菜的拼盘）

泊松

流水边缘

花园外有一条清澈的小溪蜿蜒流淌。]

香鱼、扇贝、西洋菜

花岗岩

一口清爽的甘霖

【清新淡雅的香气】

迈耶柠檬

・通过和

火焰的轮廓

【太阳和火是生命的源泉】

柴火烤日本黑毛和牛臀肉牛排配发酵酱汁

甜点

回归大地

【旅程以回归大地告终】

• 可可、夏季松露、荔枝、薰衣草

·茶

今日茶

*请提前告知我们您的过敏史或不喜欢的食物。*以下信息如有更改，恕不另行通知。

*我们也接受以上课程的以下补充。

◆周年纪念蛋糕套餐：每人加收1200日元。此价格为每人价格。

糕点师将制作茶点作为礼物，与周年纪念蛋糕一同赠送。

我们接受2人及以上团体的预订。

预订时请附上留言。