薪焼きflamma【フラマ】

九月課程

*請提前告知我們您的過敏史或不喜歡的食物。*以下資訊如有更改，恕不另行通知。

秋季課程—一段自然之旅—

秋天，景色變幻

Amuse

-秋光-

夏日的餘暉和秋天的開始

1. 菊芋、烤茄子、鮭魚籽

2. 花生、蝦

Entree froide

-悅艾-

秋日黃昏，天空變色的那一刻。

鰹魚、無花果、酸橘汁醃魚、黑加侖、山羊乳酪

Entree

-森深

秋意漸濃，森林的氣息也愈發濃鬱。

牛肝菌、雞心、柴火烹調、芝麻菜。

Signature

-實行-

秋日大地豐饒成熟的時刻。

鴨肉、鵝肝、釀高麗菜、百合球莖、蓮藕

Poisson

-Kencho-

群山正在慢慢地變色。

魷魚海鮮湯、藏紅花、墨魚汁燴飯

Granite

-秋泉-

秋日的空氣清新，一片靜謐。

煙燻白葡萄酒梨

Viande

-Benishin-

秋意漸濃，大地和木火的力量也愈發凸顯。

炭火烤和牛牛柳佐松露、鵝肝及當季蔬菜。

Dessert

-Fuyuu標誌-

秋末，冬日的跡象

日本栗子、黑芝麻、白味噌、巧克力、黑文字（日本香料灌木）

我們的常規甜點不提供留言牌。

tea

今日茶

*我們也接受以下課程的以下補充。

*週年紀念蛋糕方案：每人加收1500日元

這是每人的價格。

糕點師將製作茶點作為禮物，與週年紀念蛋糕一同贈送。

我們接受兩人或兩人以上團體的預訂。預訂時請附上留言。

筆記

無法選擇座位。

我們的常規甜點不提供留言牌。感謝您的體諒。

所有人依預定時間同時開始。如果您會遲到，請務必提前電話與我們聯繫。

我們不接受座位要求。您被分配的座位可能與您要求的座位不同。*將加收5%的服務費。