コース詳細
【メインディッシュA5黒毛和牛ランプ】A5黒毛和牛、海鮮,野菜をいかした季節を感じる一皿
10,500円(税込)
お1人様
- 10品
- 2～22名
自然をテーマにしたフレンチのフルコースをお楽しみいただけます。薪火調理や液体窒素などを使った調理技法を駆使した料理。メインでは黒毛和牛メス肉だけを使用しており、柔らかく肉質の良い部位のみを使用。フレンチの技法と、薪の可能性を最大限に活かしたコースです。季節ごとに変わるコースをご堪能いただけます。
コースメニュー
内容は日替わりとなっております。
※アレルギーや苦手な食材は事前にお問い合わせください。
※下記の内容は予告なく変更する可能性がございます。
アミューズ
蛤 菜の花 春野菜
新玉ねぎ ハーブ
前菜
鱒 酒粕
温前菜
ホワイトアスパラ つぶ貝 トリュフ
スペシャリテ
鴨 フォワグラ 林檎
魚料理
鱸 春菊 ミジョテ
グラニテ
柚子 山埼梅酒
メインディッシュ
黒毛和牛A5ランプ メス指定
ソースポルト
・グランデセール
チーズ 苺 ルバーブ
※通常デセールへのメッセージプレートの対応は致しかねます。
tea
本日の紅茶
※上記コースの下記の追加も受けまわっております
アニバーサリーケーキプランおひとり様プラス1200円
アニバーサリーケーキにパティシエが作るお茶菓子をプレゼント
※2名様からお受けしております
ご予約時にはメッセージも併せてお知らせお願いいたします
- 予約可能時間
- 17:00～22:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日15時まで
このコースで使えるクーポン
2026/03/17 更新
