料理
薪焼き FLAMMA 料理
フレンチの技法と、薪の可能性を最大限に生かした「セゾンコース]
8,500円(税込)
季節の食材を使った自然をテーマにしたフルコースをお楽しみ頂けます。薪火や液体窒素で工夫を凝らした斬新な調理法で、おいしさを最大限に引き出しております。
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フレンチの技法と、薪の可能性を最大限に生かした「セゾンコース]
8,500円(税込)
季節の食材を使った自然をテーマにしたフルコースをお楽しみ頂けます。薪火や液体窒素で工夫を凝らした斬新な調理法で、おいしさを最大限に引き出しております。
ペアリングワイン6種付きおまかせフルコース
15,000円(税込)
厳選したお料理に合うワインペアリングがついたコース。A5黒毛和牛メス肉のみを使用しており、柔らかく肉質の良い部位のみを使用
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ペアリングワイン6種付きおまかせフルコース
15,000円(税込)
厳選したお料理に合うワインペアリングがついたコース。A5黒毛和牛メス肉のみを使用しており、柔らかく肉質の良い部位のみを使用