コース詳細
~12/19【メインディッシュA5黒毛和牛ランプ】A5黒毛和牛、海鮮,野菜をいかした季節を感じる一皿

10,500円(税込)
お1人様
- 10品
- 2~22名
自然をテーマにしたフレンチのフルコースをお楽しみいただけます。薪火調理や液体窒素などを使った調理技法を駆使した料理。メインでは黒毛和牛メス肉だけを使用しており、柔らかく肉質の良い部位のみを使用。フレンチの技法と、薪の可能性を最大限に活かしたコースです。季節ごとに変わるコースをご堪能いただけます。
コースメニュー
※内容は日替わりとなっております。
※アレルギーや苦手な食材は事前にお問い合わせください。
※品数は10~12品でお出ししております。
※下記の内容は予告なく変更する可能性がございます。
・アミューズ
ずわい蟹 根セロリ
牛蒡 キャビア
・前菜
牡蠣 檸檬 サワークリーム
・スープ
雲子 マッシュルーム
・スペシャリテ
鴨 フォワグラ 発酵ベリー
・魚料理
鰆 銀杏 スープドポワソン
・グラニテ
シトロン ラム酒
・メインディッシュ
黒毛和牛A5ランプ メス指定
ソースポルト
・グランデセール
和三盆 金柑 茉莉花
通常デセールへのメッセージプレートの対応は致しかねます。
・tea
本日の紅茶
※上記コースの下記の追加も受けまわっております
◆アニバーサリーケーキプラン1人様プラス1200円(税込)お一人様のご料金です
アニバーサリーケーキにパティシエが作るお茶菓子をプレゼント 2名様からお受けしております
ご予約時にはメッセージも併せてご予約お願いいたします
- 予約可能時間
- 17:00~22:30
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日15時まで
このコースで使えるクーポン
2025/11/06 更新

