コース詳細
【메인 접시 A5 검은 털 일본소 램프】 A5 검은 머리 일본소, 해물이나 야채를 살린 계절을 느끼는 한 접시에 혀고

10500 엔(税込)
1 인당
- 10品
- 2~22名
자연을 테마로 한 프렌치 풀 코스를 즐길 수 있습니다.장화 조리나 액체 질소 등을 사용한 조리 기법을 구사한 요리.메인에서는 흑모와규 메스고기만을 사용하고 있어 부드럽고 육질의 좋은 부위만을 사용.프렌치의 기법과 장작의 가능성을 최대한 살린 코스입니다.계절마다 바뀌는 코스를 즐길 수 있습니다.
コースメニュー
※내용은 일일로 바뀌어 있습니다.
※알레르기나 약한 식재료는 사전에 문의해 주세요.
※품수는 10~12품으로 내고 있습니다.
※아래 내용은 예고 없이 변경될 가능성이 있습니다.
· 어뮤즈
~아키카기 하코~
이부리 껌 감 가운데
레버 무스 너트
· 전채
~시즈모의 봄 시작~
까마귀 감귤 무
수프
~키 누리 요~
하라키 마이 버섯 콩소메
・스페샤리테
~대지의 고동~
오리 포와그라 무화과
생선 요리
~눈의 시애~
도미 사케 반 블랑
・메인 접시
~녹색풍의 은혜~
나가사키 흑모 와규 A5 램프 암컷 지정
소스 포르투
・오늘의 빵 2종
・아반데세일
~가을 안개의 정경~
니고리 술 링고 매화
・그란데 세일
~ 열매의 정원 ~
요나시 밤 우지 차
・tea
오늘의 차
※상기 코스의 아래와 같은 추가도 받고 있습니다
◆ 애니버서리 케이크 플랜 1 인 플러스 1200 엔 (세금 포함)
한 분의 요금입니다.
애니버서리 케이크에 파티시에가 만드는 차과자를 선물
2 명으로부터 받고 있습니다
예약시에는 메시지도 함께 예약 부탁드립니다
- 予約可能時間
- 17:00~22:30
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 당일 15시까지
2025/09/10 更新