薪焼きflamma【フラマ】

9월 - 코스

* 알레르기와 약한 재료는 사전에 문의하시기 바랍니다.

*아래 내용은 예고 없이 변경될 수 있습니다

가을의 세종 코스 -자연을 둘러싼 여행-

가을, 정경의 변화

Amuse

-아키미츠-

여름의 잔잔과 가을의 시작

1. 국화 고구마 아키코 얼마

2. 땅콩 새우

Entree froide

-유에이-

가을의 황혼, 하늘이 빛나는 순간

가다랭이 무화과 세비체 카시스 셰이블

Entree

-모리후카-

가을이 깊어지고 숲의 향기가 진해진다.

포르치니 버섯 닭 모자 장작

Signature

-실추-

가을의 대지가 풍부하게 실리는 순간

오리 고기 포아그라 슈파르시 유리네 연근

Poisson

-홍조-

산들이 조금씩 물들기 시작

까마귀 부이어베이스 사프란 까마귀 먹 리조토

Granite

-아키스미-

가을의 공기가 맑고 고요함에 싸여

훈제 화이트 와인 요나시

Viande

-홍심-

깊어지는 가을, 대지와 장화의 힘

장작 구이 나라현산 돼지 어깨 로스 셰리 술 제철 야채

Dessert

-겨울조-

가을의 끝, 겨울 기색

와구리 흑참깨 흰 된장 초콜릿 크로모지

통상 데세일에의 메시지 플레이트의 대응은 하기 어렵습니다

tea

오늘의 차

*상기 코스의 아래와 같은 추가도 받고 있습니다

* 애니버서리 케이크 플랜 1인 플러스 1500엔

한 분의 요금입니다.

애니버서리 케이크에 파티시에가 만드는 차과자를 선물

2 명으로부터 받고 있습니다

예약시에는 메시지도 함께 알려주십시오.